导读: 白灼水芹菜的做法 春天的野菜,又叫野芹菜,乡下的水沟边水芹菜长的真好;记得小时候母亲有高血压经常用它来降血压; 材料简单,烹饪手法易懂,配上点虾米;整
白灼水芹菜的做法
春天的野菜,又叫野芹菜,乡下的水沟边水芹菜长的真好;记得小时候母亲有高血压经常用它来降血压; 材料简单,烹饪手法易懂,配上点虾米;整道菜就高大上了!
食材配方
主料:
水芹菜、600g 、辅料:
虾米、50g小葱、适量油、适量盐、适量大葱、适量红椒、适量蒸鱼豉油、适量 、详细做法步骤
1、水芹菜,摘去芹菜叶切去掉根部较老的部位洗净
2、虾米,用清水泡洗干净滤干水分
3、大葱、红椒各适量切成细丝
4、锅内去水烧开,调入适量的盐和油,下入水芹菜大火煮开
5、滤出水芹菜装入盘内
6、锅内去少量的油烧热将虾米炸香
7、用漏勺捞出虾米
8、将虾米放在水青菜上面,淋入适量的蒸鱼豉油
9、撒上葱丝、红椒丝。将油烧热淋在葱丝上即可
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