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排骨烧地瓜的做法

发布日期:2020-11-11 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                排骨烧地瓜的做法         地瓜含有大量的糖、蛋白质、各种维生素与矿物质、胡萝卜素和维生素C以及抑制癌细胞生长的抗癌物质,同时能减少热量的摄取,是减肥

排骨烧地瓜的做法

排骨烧地瓜的做法

地瓜含有大量的糖、蛋白质、各种维生素与矿物质、胡萝卜素和维生素C以及抑制癌细胞生长的抗癌物质,同时能减少热量的摄取,是减肥的最佳食品之一。地瓜可以入菜,可以变换

食材配方

主料:

排骨、500g地瓜、300g

辅料:

油、适量盐、适量五香粉、适量八角、适量姜、适量圆葱、适量

详细做法步骤

1、排骨切小段泡去血水。

2、开水焯一下。

3、洗干净放入高压锅,加稍微高于排骨一点的水分,加适量八角和五香粉。盖好盖子开锅压5分钟手动放气。

4、地瓜切1.5厘米见方的小块,圆葱切方片,与地瓜块差不多大小。

5、排骨压好捞出。

6、炒锅热油先炸香姜末(事先切好)后放入排骨煸炒。

7、放入适量老抽调色后加入地瓜块继续翻炒。

8、加入高压锅内的排骨汤,不用太多,和菜一平即可,适量加盐,中火炖。

9、最后剩一点汤汁的时候加圆葱块翻炒。

10、最后加鸡精出锅。

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