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酱爆泥鳅的做法

发布日期:2020-12-07 栏目:菜谱大全 阅读:1

导读:                酱爆泥鳅的做法         泥鳅,被誉为“水中人参”,其味道鲜美,肉质细嫩,营养丰富,具有较高的营养价值。                                         

酱爆泥鳅的做法

酱爆泥鳅的做法

泥鳅,被誉为“水中人参”,其味道鲜美,肉质细嫩,营养丰富,具有较高的营养价值。

食材配方

主料:

泥鳅、200g 、

辅料:

菜油、适量酱油、适量盐、适量葱、适量蒜、适量姜、适量

详细做法步骤

1、泥鳅买回来后放在清水中,滴入几滴植物油,养上,让它排去肠内泥水污物。 然后将泥鳅破开后,将泥鳅的头、肠子去掉,在流水下冲洗几分钟。

2、准备好葱姜蒜。

3、锅中放适量的菜油,放入泥鳅煸炒。

4、待泥鳅变色后,加上酱油、盐,再翻炒。

5、最后放上葱姜蒜和适量的水,煮熟。

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