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姜葱鲜活野生海虾的做法

发布日期:2020-10-18 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                姜葱鲜活野生海虾的做法         虾的营养价值很高,目前野生的海虾越来越少,而大多是养殖的。养殖的虾,肉质没有弹性,口感没有野生的好吃。                              

姜葱鲜活野生海虾的做法

姜葱鲜活野生海虾的做法

虾的营养价值很高,目前野生的海虾越来越少,而大多是养殖的。养殖的虾,肉质没有弹性,口感没有野生的好吃。

食材配方

主料:

鲜活海虾、500g 、

辅料:

姜、适量葱、适量盐、适量生抽、适量花雕酒、适量油、适量

详细做法步骤

1、葱切段

2、姜切丝

3、虾洗净,控干水分

4、油热后,爆香姜丝

5、加入葱段,炒香

6、倒入虾,同时马上盖上盖子,否则虾遇到热会从锅里跳出来。

7、听不到虾在锅里跳的声音后,打开盖子,放入花雕酒,盐,生抽,翻匀,盖上盖子。

8、大概4分钟左右,开盖,虾卷曲就好。

9、出锅

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