导读: 豆瓣酱炒冬瓜的做法 不想吃油腻的菜,也不想吃肉。可是光吃素菜,又觉得嘴巴里滋味寡淡……如果在冬瓜里加入豆瓣酱,一点点的辣味及酱香味,使冬瓜也变得
豆瓣酱炒冬瓜的做法
不想吃油腻的菜,也不想吃肉。可是光吃素菜,又觉得嘴巴里滋味寡淡……如果在冬瓜里加入豆瓣酱,一点点的辣味及酱香味,使冬瓜也变得有滋有味了……好吃,素炒其实也可以美
食材配方
主料:
冬瓜、400g 、辅料:
油、适量盐、适量鸡粉、适量糖、适量胡椒粉、适量麻油、适量清汤、适量葱碎、适量姜丝、适量豆瓣酱、1勺详细做法步骤
1、所需食材: 冬瓜 豆瓣酱 姜 香葱
2、冬瓜去皮去籽;姜切丝;葱只选葱绿切碎。
3、烧热油锅,爆香姜丝、加入豆瓣酱炒香。
4、倒入冬瓜片炒匀
5、加入麻油
6、再加入胡椒粉
7、倒入清汤并加盐、糖、胡椒粉。
8、装碟后,放上绿香葱。
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