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咖喱蟹的做法

发布日期:2020-11-16 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                咖喱蟹的做法         美味无比的大闸蟹将要接近尾声了,也许是今年的最后一顿大闸蟹美餐,再过后就没有这么肥美了,这一对我还是用咖喱来调味,虽然清蒸最原汁原

咖喱蟹的做法

咖喱蟹的做法

美味无比的大闸蟹将要接近尾声了,也许是今年的最后一顿大闸蟹美餐,再过后就没有这么肥美了,这一对我还是用咖喱来调味,虽然清蒸最原汁原味,有时候换换口味真的不错。

食材配方

主料:

大闸蟹、380g 、

辅料:

油、适量盐、适量咖喱酱、适量姜末、适量蒜末、适量料酒、适量

详细做法步骤

1、准备蒜末和姜末

2、准备一对大闸蟹

3、先用流动水刷干净

4、我直接把它活斩了,一切二,去除后盖。

5、准备红薯粉

6、把斩好的部位沾上红薯粉

7、锅内倒油,油温5分热沾上粉的一面下入

8、煎炸至微黄旋转锅子,让蟹块全部煎炸变色捞起

9、锅内重新倒入底油,下入蒜末和姜末爆香

10、下入咖喱酱

11、加入开水

12、大火煮开,把里面的蒜姜末全部捞起

13、下入蟹块

14、准备水淀粉

15、大火煮开后下入勾芡煮开后熄火

16、上桌

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