导读:补中益气靓汤——黄芪栗子鸡汤 黄芪乃补气之圣药,它的功效是地球人都知道的。它味甘,性微温。能补脾益气,补肺固表,利尿消肿。 黄芪平时用于气虚乏力,食少便溏,中气下陷
补中益气靓汤——黄芪栗子鸡汤
黄芪乃补气之圣药,它的功效是地球人都知道的。它味甘,性微温。能补脾益气,补肺固表,利尿消肿。
黄芪平时用于气虚乏力,食少便溏,中气下陷,久泻脱肛,便血崩漏,表虚自汗,气虚水肿黄芪圆片,痈疽难溃,久溃不敛,血虚痿黄,内热消渴;慢性肾炎蛋白尿,糖尿病等的治疗。
平时用来煲汤,可循序渐进地强健身体。对女士优益。冬天喝碗黄芪煲的鸡汤,想不抗寒都不行!
黄芪板栗鸡汤
材料:鸡半只,板栗,生黄芪5—10克,白菜嫩叶。
调料:姜片,葱段,葱花,香菜末,料酒,黄酒,盐。
黄芪板栗鸡汤的做法
1.鸡用加了料酒、姜片飞水过后,再用清水冲净。
2.板栗去掉壳、皮备用。
3.白菜叶洗净切丝备用。
4.汤锅一次加足水,下入鸡、姜片、葱段,大火烧开打出浮末,下栗子、和酒、黄芪烧开后关小火煲1小时。
5.下白菜丝烧3分钟,加盐调味,撒葱花、香菜末即可。
栗子的好处
栗子也叫板栗,全国各地均有出产。栗子为“木本粮食”,饥荒之年,可代糖食用。栗子除供食用外,也可药用。具有“益气,厚肠胃(止泻),补肾气,令人忍饥”等作用。栗子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素,有养胃健脾、补肾强筋、活血止泻等功效。
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酸酸甜甜的,简直太好了。
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