导读:猪脑天麻汤 原料:猪脑髓100克,天麻、响铃草、枸杞子各15克。 猪脑天麻汤的做法 1.天麻切成小片,上述二味药洗净。 2.以上三味放入碗内,与猪脑髓一起,隔水蒸熟,加盐调味食之。每日1剂
猪脑天麻汤
原料:猪脑髓100克,天麻、响铃草、枸杞子各15克。
猪脑天麻汤的做法
1.天麻切成小片,上述二味药洗净。
2.以上三味放入碗内,与猪脑髓一起,隔水蒸熟,加盐调味食之。每日1剂,连用5~7天。
功效:猪脑髓,性寒,味甘,入肾经。功效“补骨髓、益虚劳,治神经衰弱、偏正头风及老人头眩”。天麻,性平,味甘,具有平肝、息风、定惊之功效。药理研究证明:天麻中含香荚兰醇等成分,有镇静、催眠、抗惊厥和促进胆汁分泌功效。响铃草,能安神定惊。枸杞子,可滋阴、养肝和补血。诸药合用,有增强镇静、安神、补脑之功效。此方对阴虚亢所致的失眠多梦、心烦易怒、头晕眼花、口干舌燥和舌红少津者有较好的疗效。
猪脑的营养价值
猪脑不仅肉质细腻,鲜嫩可口,而且含钙、磷、铁比猪肉多。由于猪脑中含大量的胆固醇,为所有食物中胆固醇含量最高者,因此,患有高脂血症,尤其是高胆固醇血症以及冠心病人,切勿多食。
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姥姥做了几十年的配方,不好喝算我输!这汤一个月最少要喝三次鲜掉眉毛~低脂低卡超级好喝
酸酸甜甜的,简直太好了。
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