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菠菜金针羊肉汤的做法

发布日期:2021-02-07 栏目:煲汤大全 阅读:0

导读:菠菜金针羊肉汤 原料:菠菜250克,金针菇300克,冷冻羊肉卷250克,葱花姜丝各适量,生抽2茶匙,胡椒粉1/2茶匙,盐1茶匙,香油少许 做法: 1.    菠菜洗净.金针菇剪掉根部不要,洗净.锅中烧开

菠菜金针羊肉汤

菠菜金针羊肉汤的做法

原料:菠菜250克,金针菇300克,冷冻羊肉卷250克,葱花姜丝各适量,生抽2茶匙,胡椒粉1/2茶匙,盐1茶匙,香油少许

做法

1. 菠菜洗净.金针菇剪掉根部不要,洗净.锅中烧开足量的水,先下金针菇,焯煮一分钟,捞出冲凉.再下菠菜,焯煮2-3分钟,捞出冲凉,挤掉水份,切掉根部,将菠菜切段.

2. 锅中重新烧开足量的水,水沸后转微火,水面不沸,下入羊肉卷,快速烫涮一下,变色即捞出.

3. 另起锅,倒入适量油,烧热后下葱花姜丝爆香,加生抽,和足量的水,烧开.

4. 烧开后放入菠菜段,煮两分钟,调入盐和胡椒粉.

菠菜金针羊肉汤的做法

5. 下入金针菇煮一分钟,最后倒入羊肉片,搅拌均匀即可关火.

6. 出锅前淋入少许香油.

菠菜金针羊肉汤的做法

菠菜金针羊肉汤的做法

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