椰浆鲫鱼汤的做法

发布日期：2021-03-16 栏目：煲汤大全阅读：1

导读：椰浆鲫鱼汤主料：鲫鱼一条；辅料：猪绞肉、椰浆、葱、姜；调料：料酒、盐、食用油；制作方法： 1.准备好材料； 2.鲫鱼去鳞，净膛，葱、姜切碎，加入绞肉内，调适量盐，搅拌均匀，填入鲫鱼

椰浆鲫鱼汤

主料：鲫鱼一条；

辅料：猪绞肉、椰浆、葱、姜；

调料：料酒、盐、食用油；

椰浆鲫鱼汤的做法

制作方法：

1.准备好材料；

2.鲫鱼去鳞，净膛，葱、姜切碎，加入绞肉内，调适量盐，搅拌均匀，填入鲫鱼肚内，备用；

椰浆鲫鱼汤的做法

3.锅里放油，油热后放鱼小火慢煎，此时另一个炉灶上坐汤锅加水，大火烧开，将鱼煎透至两面金黄（两锅一定要同时进行），将煎好的鱼连油一起倒入滚开的汤锅中。（这一步很重要，不能鱼煎好了再烧水，也不能水开了关火再等着煎鱼）火侯要把准，两锅内温度一致鱼和水都是滚热的，这是出白汤的关键，放入姜片，开大火至汤滚起，倒入适量椰浆，再转小火，烧30分钟即可；

椰浆鲫鱼汤的做法