导读:香浓柿子鸡蛋汤 原料:柿子 1个,鸡蛋 1个,肉馅 适量,小葱 2根。 做法: 1.食材洗净备用。 2.将柿子表面轻轻划出十字,放入烧热的水中,这样很容易去掉柿子皮。 3.去皮后切成小
原料
:柿子 1个,鸡蛋 1个,肉馅 适量,小葱 2根。
做法:
1.食材洗净备用。
2.将柿子表面轻轻划出十字,放入烧热的水中,这样很容易去掉柿子皮。
3.去皮后切成小块备用。
4.肉馅加生抽,十三香,少许盐,色拉油搅拌均匀,稍腌一会儿。
5.平底锅中倒入少许油,将肉馅煸香,加入葱花,盛出备用。
6.用炒过肉馅的锅来炒柿子。
7.加入糖和盐,将柿子炒软,并用勺子压压柿子。
8.加入适量水,煮开。
9.煮沸后,倒入打散的鸡蛋,并用筷子搅散。
10.最后加入肉馅,勾芡即可出锅。
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