导读:豉香上汤芦笋 原料:芦笋150克,枸杞15粒(用水浸泡)。 调味料:蒸鱼豉油1大汤匙,盐1克,白糖2克,生粉少许,食用油少许。 制作过程: 图一:芦笋洗净,将刀倾斜成45度角,轻轻的刮去外皮,去
原料
:芦笋150克,枸杞15粒(用水浸泡)。
调味料:蒸鱼豉油1大汤匙,盐1克,白糖2克,生粉少许,食用油少许。
制作过程:
图一:芦笋洗净,将刀倾斜成45度角,轻轻的刮去外皮,去掉根部。
图二:锅内放水烧开,加入盐,食用油一滴,放入芦笋,大火煮上三分钟。
图三:将煮好的芦笋捞出,过一下凉水装盘。
图四:取一小碗,将蒸鱼豉油1大汤匙,白糖2克,生粉少许,泡枸杞的水调成味汁。
图五:锅内放油烧热,倒入味汁加热慢熬,至有些起泡泡后,
图六:倒在芦笋上,放上泡好的枸杞即可。
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