导读:甘蓝煲仔饭 主料:香米半碗 紫甘蓝少许 辅料:广式香肠1根 生菜少许 鸡蛋1个 洋葱少许 调料:菜籽油2茶匙 盐适量 生抽少许 黑胡椒粉1茶匙 做法: 1、准备好香米、紫
主料
:香米半碗 紫甘蓝少许
辅料:广式香肠1根 生菜少许 鸡蛋1个 洋葱少许
调料:菜籽油2茶匙 盐适量 生抽少许 黑胡椒粉1茶匙
做法:
1、准备好香米、紫甘蓝。
2、准备好香肠、洋葱、鸡蛋。
3、准备好调料。
4、紫甘蓝、洋葱、生菜洗净、切好,鸡蛋煮熟,剥壳;香肠切好备用。
5、香米洗净放入砂锅,加入适量冷水,泡15分钟。
6、砂锅加入少许菜籽油,大火煮开。
7、沙煲中米饭煮至八成熟,且水分减少,调至小火,放入香肠、洋葱、紫甘蓝,加入盐。
8、沿沙煲边缘淋入菜籽油,倒入生抽。调微火,加盖焖3分钟。
9、加入香肠、鸡蛋等配料,撒上胡椒粉。
10、放入生菜,淋入生抽。
11、沙煲端离火,调匀食用。
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