导读:雪蛤虽然是名贵的滋补品,但是吃得太多太频繁也会受到雪蛤的副作用,专家认为,一般来说,每次大概用10~15克已足够,一周食用一次对于普通人来说已经足够了。并不是任何情况下都适合
雪梨冰糖炖雪蛤
主料:干雪蛤10克、雪梨四个约1000克
调料:冰糖60克
制作方法:
1、先把干雪蛤洗净,用清水进行浸泡涨发8个小时
2、雪梨用水果刀在雪梨的顶部1/4处来回交叉刻出花纹的形状,取出顶部后,再用勺子把雪梨核掏净,内部扣为八厘米厚壁的空壳。
3、把冰糖放入雪梨壶内
4、再把发好的雪蛤放入冰糖上,加入适量清水。
5、把放入雪蛤的雪梨盖上开始削去的雪梨顶部,把雪梨一个一个地放入小碗中,再放入蒸锅进行25分钟的蒸制,即可食用。
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姥姥做了几十年的配方,不好喝算我输!这汤一个月最少要喝三次鲜掉眉毛~低脂低卡超级好喝
酸酸甜甜的,简直太好了。
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