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鲅鱼炖粉条的做法

发布日期:2020-12-09 栏目:煲汤大全 阅读:3

导读:鲅鱼炖粉条 食材:鲅鱼3条,油、盐、葱姜蒜、花椒粉、酱油、白糖、料酒、醋、香叶、大料、香菜、粉条各适量 做法: 1.鲅鱼去除内脏洗净 2.粉条提前泡水,这样容易炖熟 3.葱

鲅鱼炖粉条

鲅鱼炖粉条的做法

食材:鲅鱼3条,油、盐、葱姜蒜、花椒粉、酱油、白糖、料酒、醋、香叶、大料、香菜、粉条各适量

做法

1.鲅鱼去除内脏洗净

2.粉条提前泡水,这样容易炖熟

3.葱姜蒜切好备用

4.鱼身上拍些干面粉

5.热油锅,放入鲅鱼煎至金黄

6.待一面煎至定形后再翻面煎至金黄

7.放入葱姜蒜爆香

8.放入大料和香叶爆香

鲅鱼炖粉条的做法

9.放入花椒粉炒匀

10.倒入适量酱油

11.放入白糖

12.放入适量醋

13.倒入适量清水,没过鱼即可

14.放入适量料酒

15.放入粉条,盖盖炖20分左右

16.放入适量盐调味

17.待粉条熟后放入香菜段即可

鲅鱼炖粉条的做法

鲅鱼炖粉条的做法

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