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茶籽油炖羊肉的做法

发布日期:2020-08-22 栏目:煲汤大全 阅读:0

导读:茶籽油炖羊肉 材料:羊腿肉1300克  茶籽油半碗 辣椒180克 生姜一块(不要太小了) 大蒜1瓣 八角3颗   料酒半碗  生抽少许(半汤勺少点) 做法: 1、准备原料 2.坐锅上火倒入半碗

茶籽油炖羊肉

茶籽油炖羊肉的做法

材料:羊腿肉1300克 茶籽油半碗 辣椒180克 生姜一块(不要太小了) 大蒜1瓣 八角3颗 料酒半碗 生抽少许(半汤勺少点)

做法

1、准备原料

2.坐锅上火倒入半碗的茶籽油,待油温到了60到70度的时候放入洗净切好的生姜和大蒜。

3. 胥同学自己在切洗净的羊肉,他觉得市场切得羊肉太大块了(我偷懒,在砍得时候我叫老板切小块的)

4.待锅里有香味的时候在放入羊肉翻炒。

5.胥同学在切洗净的朝天椒(之前问他需要切辣椒吗?他说不要切。现在看来是他自己想动手了呵呵)

6.待羊肉有些变色的时候倒出里面的油,在加入洗净的八角。

茶籽油炖羊肉的做法

7.倒入少许的生抽

8.放入辣椒翻炒直到辣椒变色。

9. 再加入半碗料酒,接着倒入刚才倒出来的油汁,待汤汁开了以后倒入砂锅内煲上30分钟左右。、

10.加入适量的盐。

11.加入适量的鸡精,在焖上5到8分钟就可以出锅了。

茶籽油炖羊肉的做法

茶籽油炖羊肉的做法

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