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豆腐牛肉羹的做法

发布日期:2020-09-14 栏目:煲汤大全 阅读:2

导读:豆腐牛肉羹 原料:牛肉200克,嫩板豆腐1件,青豆50克,鸡蛋2个拌匀,上汤5杯,麻油少许,胡椒粉少许,糖1/3茶匙,生抽2茶匙,酒1茶匙,生粉l茶匙,水1汤匙,油2汤匙,粟粉3汤匙,水半杯,盐适量。 豆腐牛肉

豆腐牛肉羹

原料:牛肉200克,嫩板豆腐1件,青豆50克,鸡蛋2个拌匀,上汤5杯,麻油少许,胡椒粉少许,糖1/3茶匙,生抽2茶匙,酒1茶匙,生粉l茶匙,水1汤匙,油2汤匙,粟粉3汤匙,水半杯,盐适量。

豆腐牛肉羹的做法

1.板豆腐洗净切粒,放入滚水煮3分钟捞起,滴干水。青豆放入滚水中煮5分钟,捞起用清水浸冷,滴干水。牛肉洗净,抹干水剁末,加入腌料腌10分钟。

2.烧热锅,下油,放下牛肉炒熟,盛笊篱内,让油及汁流去。上汤及豆腐放入锅中煮滚,加入青豆、牛肉等。

豆腐牛肉羹的做法

豆腐牛肉羹的功效:补脾胃,助消化,补钙健筋骨。

牛肉的功效与作用

牛肉是我国第二大肉类食品,仅次于猪肉。牛肉的蛋白质含量高,而且脂肪含量低,味道鲜美,所以深受人们喜爱,享有“肉中骄子”的美誉。牛肉的功效主要有以下:牛肉的功效(1)补血养生

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