导读: 食材: 排骨 500g 生地 50g 黑豆 100g 盐 适量 我家特别喜欢用高压锅,快速方便又省电。 做法: 1,黑豆提前2小时泡发,生地泡水20分钟,以便更好洗净细沙,排骨洗净。
食材:
排骨 500g 生地 50g 黑豆 100g 盐 适量
我家特别喜欢用高压锅,快速方便又省电。
做法:
1,黑豆提前2小时泡发,生地泡水20分钟,以便更好洗净细沙,排骨洗净。
2,取出高压锅洗净,放入排骨。
3,放入洗净的黑豆。
4,再放入洗净的生地。
5,加适量水,下2勺盐。
6,盖上锅盖,大火至发出滋滋的响声,然后转小火焖20分钟即关火。 黑豆泡的时候,会掉色,水色加深,这是正常的。
说明:
生地:清热、生津、润燥、滑肠、破瘀、生新、止痛、调经、金疮瘀、凉血、止血。
黑豆:有活血、利水、祛风、清热解毒、滋养健血、补虚乌发的功能。
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