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花生粥做法

发布日期:2024-10-01 栏目:粥的做法 阅读:0

导读:           下面让我来给您讲解一下关于花生粥的做法,希望大家能够喜欢我讲的知识哦。                 花生粥            花生的营养价值之高,就连被称为高级营养品的一些动物性食品,如鸡蛋、牛奶、

   下面让我来给您讲解一下关于花生粥的做法,希望大家能够喜欢我讲的知识哦。

花生粥做法

花生粥

   花生的营养价值之高,就连被称为高级营养品的一些动物性食品,如鸡蛋、牛奶、肉类等,在花生面前也甘拜下风。花生的产热量高于肉类,比牛奶高20%,比鸡蛋高40%。其他如蛋白质,核蛋素,钙,磷,铁等也都比牛奶、肉、蛋为高。花生中还含有A、B、E、K等各种维生素,以及卵磷脂、蛋白氨基酸、胆碱和油酸、落花生酸、脂肪酸、棕榈酸等。

 

花生粥的材料

   粳米(标一)10克

   花生45克辅料冰糖30克

 

花生粥的做法

   1.花生洗净,连衣皮捣碎,

   2.加入粳米、同煮为粥,

   3.将熟时加入冰糖少许,即可食用。

   健康小常识花生能健脾胃,补中益气;《本草逢原》载:落花生粥“润肺、止咳、悦脾”。营养分析表明,花生仁中含有40%-50%不饱和脂肪酸及蛋白质、淀粉、卵磷脂、多种维生素以及胆碱等多种有效成分。

   脾胃气虚的人食用,煮粥时加入适量山药、肺虚干咳的人可加入适量百合;贫血、血小板减少者食用,可加入适量红枣同煮食,效果更好。花生有润肠通便作用,慢性腹泻患者不宜吃。霉烂花生因含有黄曲霉素(致癌),不能煮食。延缓衰老药膳,可当早餐,可长期食用。

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