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土豆粥的做法步骤

发布日期:2024-08-21 栏目:粥的做法 阅读:0

导读:  相信大家对于土豆粥都很熟悉吧,那么对于该粥的的做法步骤您了解多少呢?   土豆粥  土豆粥的材料   土豆100克,大米100克   土豆粥的做法   1.土豆100克,去皮,清洗

  相信大家对于土豆粥都很熟悉吧,那么对于该粥的的做法步骤您了解多少呢?

  

土豆粥的做法步骤

土豆粥

  土豆粥的材料

  土豆100克,大米100克

  土豆粥的做法

  1.土豆100克,去皮,清洗干净,切成小块,和大米100克共煮成粥。

  生活小常识

  中医认为,土豆味甘、性平,具有健脾和中、益气调中的功效,此粥适用于胃燥、胃痛、便秘等。

  粥食有的重在散风去热、甘润降火、消烦解燥;有的重在养胃健脾、益肺宁心、滋阴润燥;有的重在润肺养肝、益精生血、壮肾强筋,都不失为秋季保健佳品。经常服食,能软化血管、降低血压、抗老防衰、延年益寿,对中老年人尤为适宜。

  1. 凡腐烂、霉烂或生芽较多的土豆,因含过量龙葵素,极易引起中毒,一律不能食用。

  2. 土豆适用于炒、炖、烧、炸等烹调方法。

  3. 土豆宜去皮吃,有芽眼的部分应挖去,以免中毒。

  4. 土豆切开后容易氧化变黑,属正常现象,不会造成危害。

  5. 人们经常把切好的土豆片、土豆丝放入水中,去掉太多的淀粉以便烹调。但注意不要泡得太久而致使水溶性维生素等营养流失。

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