导读: 糯米又被称之为江米,因为有粘性,常被用来煮粥、做粽子或者做甜品吃,很多酒类也会用糯米作为主原料来酿酒。糯米有多种,红糯米和黑糯米就是叫较为常见的两个品种,对于如何区
糯米又被称之为江米,因为有粘性,常被用来煮粥、做粽子或者做甜品吃,很多酒类也会用糯米作为主原料来酿酒。糯米有多种,红糯米和黑糯米就是叫较为常见的两个品种,对于如何区别黑糯米和红糯米,很多人其实并不是十分了解。
红糯米和黑糯米的区别
1、颜色不同
黑糯米的颗粒大小差不多,从体积来看,是非常均匀的,其颜色为紫黑色,次起来十分香甜。红糯米的体积较一般的大米稍微要长一些,呈椭圆形,其外表和里面的颜色均为暗红色,且上面还有深红色的纹路,煮出来的红糯米饭是胭脂色,有非常浓郁的异香。光是从二者的颜色上面,就可以将红糯米和黑糯米区别开来。
2、产地不同
红糯米是一种非常珍贵的农作物,因为颜色红润,故而被称之为胭脂米,原产自河北省。在《红楼梦》中,就多次出现过这种胭脂米,在很多其他的古籍当中,也有胭脂米的踪影,可见,红糯米是一种有着悠久历史的谷类。而黑糯米虽然也是非常珍贵的一种水稻,却并没有这么悠久的历史,它主要是产自四川、云南等地,在其他地方是比较少见的。
3、功效不同
黑糯米的主要功效是滋补气血,还可以开胃益中、滑涩补精,身体虚弱、早生华发的人非常适合吃黑糯米。红糯米也有补气血的功效,很适合那些营养不良、身体过于羸弱的人吃,不同的是,红糯米还有收敛的功效,可以用于调理过多的月经。黑糯米和红糯米同属于糯米,不易于消化,最好不要一次性食用过多,可能会引起消化不良,小孩子的肠胃尚未发育完全,最好不要多吃。
下一篇:青米的营养价值及功效
韩式马卡龙和法式马卡龙的区别 意式马卡龙和法式马卡龙
覆盆子和树莓的区别是什么?覆盆子的功效与作用是什么?
蒸的饺子和煮的饺子有什么区别 饺子煮多久才熟煮饺子的正确煮法
防晒霜隔离霜有什么区别使用顺序 隔离霜应该用在防晒霜的前还是后
开空调抽烟和不开空调抽烟的区别 开空调抽烟怎么办
红颜99草莓与丹东草莓有什么区别 满满一盆草莓实在是太诱人了
固元膏一天吃多了会胖吗 固元膏和非固元膏的区别
不倒翁咖喱粉和普通咖喱粉区别 黄咖喱粉和红咖喱粉有什么区别
惠灵顿牛排跟普通牛排有什么区别 高清红酒牛排壁纸
防晒喷雾喷脸的注意事项有哪些 防晒霜和喷雾的区别是什么
芝麻南瓜糯米饼的做法
紫薯糯米饼的做法
椰香芒果糯米饭的做法,无敌好吃!
常见猪骨的区别和9种猪骨不同吃法
南瓜糯米丸子汤的做法
黑糯米酒煲鸡汤的做法
关于栀子仁粥的做法大家了解多少呢?还不会的朋友请看下面小编给您准备的内容。 栀子仁粥 虽然平时不是一般的懒,但是偶尔做做菜还是比较喜欢的!发誓要掌握最基本的四菜
黑米糊,黑米牛奶糊,黑米椰丝球,养生黑米粥,黑米豆沙糕,八宝粥,红豆黑米酒酿粥,芒果白雪黑糯米甜甜,椰香黑米水果粥,用黑米熬制的米粥清香油亮,软糯适口,营养丰富,具有很好的滋补作用
五一小长假过去了,三天的假期里,忙碌中夹杂悠闲,可以说是真正意义上的劳动节。 第一天睡到中午十一点才起床,吃过午饭开始洗衣服,顺便把夏天的衣服也都整理出来洗干净烫好挂在衣
去脾湿、温胃中--山药豆薏米红豆粥 入秋之后,山药、栗子、南瓜等成了金秋养生主要食材。但山药在哈市一直很贵,只有秋冬时才偶尔买几次食用。前两天和同事去菜市场,发现有卖山药
玫瑰薏米粥 材料:黑米60克、小米100克、薏米60克、干玫瑰花10朵、红糖适量 做法: 1、黑米和薏米洗净浸泡过夜。 2、干玫瑰花浸泡开。 3、把黑米、小米和薏米放进锅中
五味子桂圆粥 材料:五味子5克、大米100克、干桂圆8个、蜂蜜适量 做法: 1、大米淘洗干净 2、桂圆去皮 3、五味子洗净 4、把大米放入锅内,加适量清水 5、放入桂圆
春季养肝护肝的养生药膳粥----鸡肝菠菜粥 春季养生要注意养肝护肝。 中医认为“春因肝而养生,春,属木,其气温与人体肝气相印,宜疏肝。”可见春季养生的重点在于养肝。
粉肠粥 材料:粉肠250克,米半碗,油盐适量 清洗粉肠:料酒1汤匙,生粉3勺,盐3勺 粉肠粥做法 一:煮白粥: 米洗好以后,用适量油盐腌30分钟,下锅,加入4~5碗水,大火煮开后,转小火 煮成白粥; 二:洗
慈母煲汤网 Copyright@ www.cmbaotang.com
本站资料部分来源互联网,如侵犯您的版权,请联系我们。
备案号:桂ICP备2021004607号