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野苋菜咸粥的做法

发布日期:2021-02-27 栏目:粥的做法 阅读:1

导读:话说上回采回来的野菜,还有一些野苋菜,我们这里称“银菜”,凉拌是比不上马齿苋,但做咸粥很好。我们对野菜的排名是马齿苋,野苋菜,灰灰菜,灰灰菜一般是不吃的,所以在路边大

话说上回采回来的野菜,还有一些野苋菜,我们这里称“银菜”,凉拌是比不上马齿苋,但做咸粥很好。我们对野菜的排名是马齿苋,野苋菜,灰灰菜,灰灰菜一般是不吃的,所以在路边大片的灰灰菜我没采。记得小时候,家里经常做苋菜粥,这边开锅了,那边到院里或院外揪一把野苋菜叶,洗洗放锅里,多新鲜啊。经常连饭也不吃了,一碗接一碗的喝,小肚子喝的鼓鼓的,剩的粥会变得很厚,喝起来更香呢。

野苋菜咸粥的做法

野苋菜咸粥

原料:野苋菜约200g 碎豆面一小碗 麦仁半小碗 面粉3大勺 盐适量

做法

1 野苋菜洗净

2 放开水淖一下。

3 准备麦仁和豆面。

4 锅内加水,放3中材料开始煮。

野苋菜咸粥的做法

5 碗内放入面粉加水勾芡。

6 锅开后小火,防止溢锅。

7 倒入5中面粉勾的芡,搅拌。

8 再一次烧开后加野苋菜,中火5分钟即可。盐可以加在锅内或依据个人爱好加碗内。

野苋菜咸粥的做法

野苋菜咸粥的做法

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