导读:苋菜小鱼粥 原料:大米100克,小银鱼干25克,苋菜50克,精盐、胡椒粉、料酒各少许,清水适量。 苋菜小鱼粥的做法 1.小银鱼干用温水洗净,沥水;苋菜洗净,放在开水锅中焯透后,捞出过凉水,挤干
苋菜小鱼粥
原料:大米100克,小银鱼干25克,苋菜50克,精盐、胡椒粉、料酒各少许,清水适量。
苋菜小鱼粥的做法
1.小银鱼干用温水洗净,沥水;苋菜洗净,放在开水锅中焯透后,捞出过凉水,挤干水分,切碎;大米淘洗干净。
2.汤锅上火,添入适量清水烧开,下大米和小银鱼干,滴入料酒,用旺火烧开后,转中火煮约50分钟,加入苋菜,用精盐和胡椒粉调味,稍煮即可。
特点:滑嫩,咸鲜,利口。
大厨提示
1.鲜苋菜具草酸,一定要进行焯水处理。
2.如无小银鱼干,就选用新鲜的小银鱼,但应在起锅前加入。
健康提示:银鱼属一种高蛋白低脂肪食品,高脂血症患者食之亦宜。中医认为,其味甘性平,善补脾胃,且可宣肺、利水:苋菜味甘、性冷,无毒,具有补气除热、利小肠、治初痢等功效。
小菜搭配推荐:尖椒皮蛋。搭配理由:这道小菜中的皮蛋,味辛性寒,有润喉、去热、醒酒、去火的功效,搭配一些温中散寒的尖椒,可去除其寒性。同苋菜小鱼粥一起食用,清凉解毒,有益健康。
野苋菜的功效与作用
每100克野苋莱嫩茎叶含水分80克,蛋白质5.5克,脂肪0.6克,碳水化合物8克,粗纤维1.6克,灰分4.4克,钙610毫克,磷93毫克,铁3.9毫克,钾411毫克,胡萝卜素7.15毫克,维生素B,005毫克,炯酸2.1毫克,维生素B:0.36毫克...
煲汤网小提示
苋菜和鸡蛋能一起吃:适合于肝虚头昏、目花、夜盲、贫血等病症,有助于增强人体免疫功能
苋菜和猪肝能一起吃:适合于肝虚头昏、目花、夜盲、贫血等病症,有助于增强人体免疫功能
关于栀子仁粥的做法大家了解多少呢?还不会的朋友请看下面小编给您准备的内容。 栀子仁粥 虽然平时不是一般的懒,但是偶尔做做菜还是比较喜欢的!发誓要掌握最基本的四菜
黑米糊,黑米牛奶糊,黑米椰丝球,养生黑米粥,黑米豆沙糕,八宝粥,红豆黑米酒酿粥,芒果白雪黑糯米甜甜,椰香黑米水果粥,用黑米熬制的米粥清香油亮,软糯适口,营养丰富,具有很好的滋补作用
五一小长假过去了,三天的假期里,忙碌中夹杂悠闲,可以说是真正意义上的劳动节。 第一天睡到中午十一点才起床,吃过午饭开始洗衣服,顺便把夏天的衣服也都整理出来洗干净烫好挂在衣
去脾湿、温胃中--山药豆薏米红豆粥 入秋之后,山药、栗子、南瓜等成了金秋养生主要食材。但山药在哈市一直很贵,只有秋冬时才偶尔买几次食用。前两天和同事去菜市场,发现有卖山药
玫瑰薏米粥 材料:黑米60克、小米100克、薏米60克、干玫瑰花10朵、红糖适量 做法: 1、黑米和薏米洗净浸泡过夜。 2、干玫瑰花浸泡开。 3、把黑米、小米和薏米放进锅中
五味子桂圆粥 材料:五味子5克、大米100克、干桂圆8个、蜂蜜适量 做法: 1、大米淘洗干净 2、桂圆去皮 3、五味子洗净 4、把大米放入锅内,加适量清水 5、放入桂圆
春季养肝护肝的养生药膳粥----鸡肝菠菜粥 春季养生要注意养肝护肝。 中医认为“春因肝而养生,春,属木,其气温与人体肝气相印,宜疏肝。”可见春季养生的重点在于养肝。
粉肠粥 材料:粉肠250克,米半碗,油盐适量 清洗粉肠:料酒1汤匙,生粉3勺,盐3勺 粉肠粥做法 一:煮白粥: 米洗好以后,用适量油盐腌30分钟,下锅,加入4~5碗水,大火煮开后,转小火 煮成白粥; 二:洗
慈母煲汤网 Copyright@ www.cmbaotang.com
本站资料部分来源互联网,如侵犯您的版权,请联系我们。
备案号:桂ICP备2021004607号