“采莲南塘秋，莲花过人头。秋天莲子上市，正是吃莲子的时候。古人说，吃莲子能返老还童，长生不老。虽然这一点固然不可信，但莲子在养心安神、健脾、补肾等方面具有很好的药用价值，历代医药典籍大多都有记载。李时珍在《本草纲目》中对莲子的功效作了总结，称其“交心肾，厚肠胃，固精气，强筋骨，补虚 损……止脾泄久痢，赤白浊，女人带下崩中诸血脖。现代药理研究也证实莲子具有镇静、强心、改善更年期(更年期食品)症状、延缓衰老等多种作用。
莲子怀山药粥 莲子肉（去心）40克，怀山药20克，鸡内金10克，糯米适量。将糯米洗净，放入沙锅内，加水。洗莲子和怀山药，米和鸡内金一起煮。煮熟后，加糖调味，食用。本粥可用于脾虚泄漏、食欲不振等，具有健脾胃、止泄、增加食欲的效果。
莲子枣桂圆羹，莲子30克，枣、桂圆肉各20克，冰糖适量。莲子去心，红枣去核。一同放入沙锅内，加清水文火炖至莲子酥烂，下冰糖调味即可。这汤有健脾补血(补血食品)、养心安神的工作。可用于心脾两虚的神疲劳、心悸、头晕失眠等症状。还可作为妇女日常保健（保健食品）食品。
莲子薏米煲猪肚；莲子、薏米、芡实各15克，猪肚150克，瘦猪肉50克，生姜片3片。先将猪肚反复洗净，切成条状；瘦猪肉洗净后切成块，其他三味用热 水浸透。将所有材料放入炖锅中，加入800毫升沸水，炖锅盖，用水炖。水烧开后，用小火炖2.5~3小时，加入盐、味精调味，喝汤吃肉。本品具有补益脾胃、固精养肾的作用。可用于体损、脾胃虚弱的人群。孕妇(孕妇食品)慎重使用。
莲子酒，莲子100克，白酒1000克。清洗莲子，放入容器中，加入白酒，密封，每天摇晃1次，浸泡15天即可饮用。此酒具有养心安神、健脾止泻、益肾固精的功效。适用于心悸、失眠、脾虚泄漏、肾虚遗精、腰痛、带下等。
枸杞子正确吃法有哪些 枸杞子的正确吃法和做法
空调24小时开着开几度最省电 空调怎么开省电空调一晚用几度电
得了附件炎需要注意些什么饮食 附件炎食疗有哪些
空调开除湿睡觉对人体有害吗 空调开着除湿睡觉好还是制冷好
秋季女性喝什么茶对身体好 女人秋季适合喝什么茶最好
有效的抗衰老生活方法是什么 吃什么抗衰老抗皱
什么材质的防晒衣可以防晒 什么样的防晒衣真正防晒
颈椎病的最好的食疗治疗方法 治疗颈椎病的有效食疗
三级空调制热一天24小时几度电 空调制热一般可以达到多少度
开新风开门换气可以对流吗 开对流窗全屋都能换气吗
果汁莴笋的做法 
香米和大米的区别 吃大米的好处 
生菜牛肉卷的做法 
吃五谷杂粮的好处有哪些 
桑椹果粥的原料和做法 桑椹果粥的营养价值 
蒜泥白肉的做法 
香辣猪杂粥 
冰糖葫芦怎么做 
黄金粥怎么做好吃 黄金粥的材料和做法步骤 
酱大骨头的做法