导读:那天,在地铁站,看到电视里在介绍:小雪季节要多吃黑色食物,如黑豆、黑米、黑芝麻等,养生健康。于是也回家如法炮制了这款黑色养生粥。天冷了,早上喝上一碗暖暖的黑色杂粮粥,暖胃暖身
那天,在地铁站,看到电视里在介绍:小雪季节要多吃黑色食物,如黑豆、黑米、黑芝麻等,养生健康。于是也回家如法炮制了这款黑色养生粥。天冷了,早上喝上一碗暖暖的黑色杂粮粥,暖胃暖身,那暖暖的香味让你有种被幸福包围的感觉。小雪时节容易导致上火,饮食调理上要注意滋补肝肾、清泻内火和保养肌肤。为此,养生专家说:黑色食物最养生,吃点“黑色食物”,对肾有着一定的滋养和呵护。
简单易做,暖身暖胃,最适合初冬季节的养生粥。喜欢这种“黑”,老少皆宜的养生粥。
黑色杂粮粥
食材:黑米、黑豆、黑芝麻、薏仁、燕麦片、白米(都1小把),冰糖一块,桂圆6个,核桃3个(也可以用花生),清水适量
黑色杂粮粥的做法
1、准备食材
2、将黑米、黑豆、黑芝麻、薏仁、白米洗净后,清水浸泡至少2小时以上。
3、将桂圆、核桃去壳备用
4、将浸泡的米粒放进锅内,加冷水至小半锅
5、中火煮开后转小火慢慢熬
6、约见粥汤有点浓稠,倒进备用的桂圆、核桃仁、燕麦片和冰糖,再慢慢熬制米粒豆开花即可,大约要1小时。
特别提示
1、豆和米要事先浸泡,至少2小时以上。
2、核桃可以用花生替代。
3、熬成的粥要稀、稠。
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