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黄豆芽牛丸粥

发布日期:2021-02-08 栏目:粥的做法 阅读:1

导读:黄豆芽富含膳食纤维,是便秘患者的健康蔬菜,有预防食道癌、胃癌、直肠癌的功效。 黄豆芽牛丸粥 材料:黄豆芽50克,牛肉丸120克,大米80克 调味料:盐3克,味精1克,胡椒粉5克,姜丝6克,葱花少

黄豆芽富含膳食纤维,是便秘患者的健康蔬菜,有预防食道癌、胃癌、直肠癌的功效。

黄豆芽牛丸粥

材料:黄豆芽50克,牛肉丸120克,大米80克

调味料:盐3克,味精1克,胡椒粉5克,姜丝6克,葱花少许

黄豆芽牛丸粥的做法

1、黄豆芽洗净,去除根部;牛肉丸洗净,对切;大米淘净,浸泡半小时。

2、大米放入锅中,加适量清水,旺火煮沸,下入牛肉丸、姜丝,用中火熬煮至米粒软散。

3、待粥快熬好时,下入黄豆芽煮至熟,调入盐、味精、胡椒粉调味,撒入葱花即可。

黄豆芽牛丸粥

适合人群:男性

养生功效:防癌保健

煲粥小贴士:加点醋可以让此粥口感更好。

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煲汤网小提示

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猪肚和豆芽能一起吃:猪肚有补虚损、健脾胃的功效,可帮助消化,增进食欲;豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及降低胆固醇等功效。两者搭配,常吃可洁白皮肤及增强免疫功能,还可抗癌。

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