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素小吃杏仁豆腐怎么做

发布日期:2021-01-24 栏目:小吃大全 阅读:1

导读:  原料:杏仁露1罐(240ml)、琼脂5克   做法:   1、将琼脂放入一个碗内,加入适量清水(约5倍的量)浸泡,搅拌琼脂,让其均匀吸收水分。   2、将盛琼脂的碗放入热水内,使琼脂熔

  原料:杏仁露1罐(240ml)、琼脂5克

  做法:

  1、将琼脂放入一个碗内,加入适量清水(约5倍的量)浸泡,搅拌琼脂,让其均匀吸收水分。

  2、将盛琼脂的碗放入热水内,使琼脂熔化。

  3、将杏仁露倒入乐扣乐扣格拉斯玻璃保鲜盒中,放入微波炉加热,不用烧开。

  4、将熔化的琼脂倒入杏仁露中,搅拌均匀,晾凉。

  5、将加入了琼脂的杏仁露放入冰箱冷藏,2-3个小时,凝固成型即可,取出用刀化成小块或者用模具刻成块即

  可,也可以搭配水果一起吃,我是用心型模具将杏仁豆腐刻成心型,搭配芒果一起吃的。

  琼脂:又名洋菜,提取自海藻,用琼脂制作的杏仁豆腐、果冻等口感比较硬、脆。

  注:更多食谱请关注慈母煲汤网 小吃食谱栏目。

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