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紫薯版铜锣烧做法

发布日期:2021-03-24 栏目:小吃大全 阅读:0

导读:  用料 :紫薯 面粉 牛奶 鸡蛋 盐 白糖 泡打粉   做法 :   1.紫薯去皮   2.隔水蒸熟   3.蒸熟的紫薯放适量白糖   4.如果觉得太干的话,加少许牛奶   5.捣成泥

  用料 :紫薯 面粉 牛奶 鸡蛋 盐 白糖 泡打粉

  做法 :

  1.紫薯去皮

  2.隔水蒸熟

  3.蒸熟的紫薯放适量白糖

  4.如果觉得太干的话,加少许牛奶

  5.捣成泥即可

  6.适量面粉,加一点点泡打粉,泡打粉别放多哈

  7.一点点盐

  8.适量白糖,根据自己口味来哈

  9.一个鸡蛋

  10.适量牛奶

  11.一遍搅拌一遍加牛奶哈,控制好

  12.基本上面糊糊是这种状态哈:淋下去 会有痕迹 划开会有痕迹

  13.尽量多搅拌下,没有面疙瘩即可

  14.平底锅不加油哈,放面糊糊,我基本上是我家啃饭勺一大勺做一个,倒面糊糊的时候注意,从中间这样子淋下去,慢慢来,面糊糊会自然向四周摊开,饼就很容易圆了哈

  15.开火,我是一直大火的

  16.面糊糊成型,一般的话,是要等上面这一面完全成型,看不到是液体状了,自己控制下

  17.翻面,再略煎即可

  18.煎好的小饼

  19.夹入馅儿即可

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