导读: 初到烟台的人尤其在旅游景点都会看到商贩们推个车,车上几个简单袋子中装着水煮的小海螺,个头很小不起眼,小贩都是按碗来卖,一碗8元,不便宜吧。可不要小看了这个小海螺,个头比
初到烟台的人尤其在旅游景点都会看到商贩们推个车,车上几个简单袋子中装着水煮的小海螺,个头很小不起眼,小贩都是按碗来卖,一碗8元,不便宜吧。可不要小看了这个小海螺,个头比葵花籽略大,烟台的婆姨和小姑娘们吃它就像嗑瓜子,那叫一个快,所以烟台人又叫它海瓜子。吃它也是要有一番功夫才行。小贩会给你一个啤酒瓶盖,瓶盖的中间用钉子钉一个眼用来别开小海螺的尖头,用嘴嘬一下然后再掉个把大的一头放嘴边用力一吸,一嘬一吸之间完成一系列连贯动作,然后整个海螺肉就进了嘴里。小小的螺肉鲜的很有一套呢,经常看到海边赶海的人们在岩石上扣,多半是这种和一种略圆的海螺,乘着新鲜用水一煮就可以享用了。而且一吃就放不下正如嗑瓜子一样呢,在家里通常用一个钥匙就能解决吃它的问题,把海瓜子的尖头放入钥匙孔别开就可以了。
胶东婆姨们的休闲小食----盐水海瓜子
材料:小海螺。
盐水海瓜子的做法
1、洗净后放入锅中
2、加适量水捏一小撮盐
3、切一片姜片加几滴料酒
4、开火煮开约1-3分钟即可
注:更多食谱请关注山东小吃栏目。
上一篇:如何制作辣味茄汁糍粑
黑芝麻鲫鱼汤的做法
灵芝莲藕排骨汤的做法
冬瓜薏仁排骨汤的做法
猪肚排骨花生汤的做法
红萝卜马蹄排骨汤的做法
冬瓜海带排骨汤的做法的做法
海带山药排骨汤的做法
排骨丝瓜汤的做法
山药排骨汤的做法
红蘑炖排骨的做法
紫薯糯米饼做法来啦~糯叽叽的,奶香浓郁,香甜软糯超好吃!
主料: 核桃仁200克,鸡蛋2个 辅料: 湿淀粉、精盐、花椒、花椒粉 调料: 大葱、甜面酱、熟猪油各少许 葱椒核桃陕西小吃做法: 1.将核桃砸碎取仁,分四瓣,破碎
主料:莴笋叶500克,小麦面粉250克 调料:食盐4克,醋10克,蒜5克,生抽5克,植物油50克,辣椒粉30克 陕西菜疙瘩的做法 1.莴笋叶洗干净,控干水,切成小段,切好莴笋叶放入盆中
美厨邦小编为你介绍玛德琳的热量 主料:低筋面粉 50克,成熟百香果 1个,黄油 40克,细砂糖 40克,鸡蛋 1个,泡打粉 1克 制作步骤: 1、鸡蛋打入容器中,加入细砂糖,拌匀。
美厨邦小编为你分享椰蓉奶冻糕的9步制作方法 主料:纯牛奶150g,动物性淡奶油50g,椰浆150g,白糖30g,吉利丁粉8g,椰蓉40g 步骤: 1.所有的准备材料 2.奶锅里倒
材料:精面粉400克,酵面150克,活毛蟹1000克,鲜猪肉450克,猪皮冻200克,味精5克,胡椒粉10克,白糖10克,芝麻油12.5克,猪板油250克,精盐5克,酱油100克,红醋50克,姜40克,食碱适量。 湖北
清明果,闽南 主料:黑豆 糯米面黑豆1.5斤 糯米面2斤 辅料:砂糖适量 看个人甜度桂叶几叶 素食文化:清明节的食俗:清明果 清明果的做法步骤 1. 准备材料如
主料:碗豆200克,代糖适量 制作步骤: 把碗豆泡软了,剥皮。放入电饭煲中加水(比煮米饭的水多点),按煮饭键。煮好以后,用勺子碾碎。放到细密的漏勺中,过滤。 放入
吴堡风味小吃。用面粉发酵,再与干面,碱水和在一起饧半小时。用饧面分成五个剂子,擀成长宽片均匀抹上麻油、盐面、卷成棒形,切成两条背靠捏住两头拧在一起,压扁擀成二分厚饼,抹
上海小吃街大全 云南路:上海人下“馆子”去的最多的要数云南路了。不仅长安饺子楼、金陵酒家、三和楼菜馆、老正兴菜馆等日渐兴隆,并且弄口过街楼下也开
慈母煲汤网 Copyright@ www.cmbaotang.com
本站资料部分来源互联网,如侵犯您的版权,请联系我们。
备案号:桂ICP备2021004607号