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酥皮糖火烧做法

发布日期:2020-10-19 栏目:小吃大全 阅读:0

导读:  主料:红糖100g 熟面粉50g 中筋面粉500g   辅料:油适量 盐适量 酵母5g 水300g 芝麻碎50g 芝麻适量   步骤   1.备好原料,面粉,熟面粉,酵母   2.酵母用温水化开。

  主料:红糖100g 熟面粉50g 中筋面粉500g

  辅料:油适量 盐适量 酵母5g 水300g 芝麻碎50g 芝麻适量

  步骤

  1.备好原料,面粉,熟面粉,酵母

  2.酵母用温水化开。

  3.面粉里加入酵母和成光滑的面团,静置让它醒会,这个面不用和面太硬,软点好操作.

  4.红糖和熟面粉

  5.把红糖和熟面粉放一起,加入食用油,慢慢地用手搓匀

  6.搓成这样的,就可以做馅了

  7.这里做点酥,锅里烧油,把面粉放进去关火就好了。这样做成油酥。

  8.面团擀成大面皮,不用太薄,一公分厚就好

  9.抹上油酥。

  10.洒上芝麻碎,和少许盐

  11.卷起注意边要卷整齐

  12.卷好后再揉长一些

  13.揪成大小差不多的剂子。

  14.把剂子擀开

  15.包入馅

  16.收口和成稍稍按压和成小圆饼

  17.给边上涮一层清水

  18.在芝麻碗里滚上一圈芝麻

  19.全做好之后放烤盘里

  20.烤箱预热,上下层200度,20分钟即可

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