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蒸出美味----包菜肉糜卷的做法

发布日期:2021-02-23 栏目:小吃大全 阅读:0

导读:       主料:小包菜1个 肉糜200克学 蛋清适量   辅料:料酒1小匙 淀粉适量 盐少许 生抽1汤匙   工具:奶锅   详细步骤:   1:小包菜1个、肉糜200克学、蛋清适量。   2:

  

主料:小包菜1个 肉糜200克学 蛋清适量

  辅料:料酒1小匙 淀粉适量 盐少许 生抽1汤匙

  工具:奶锅

  详细步骤

  1:小包菜1个、肉糜200克学、蛋清适量。

  2:肉糜加料酒、淀粉、蛋清拌匀后搅拌上劲。

  3:包菜滚水中加少量盐和油焯15秒,捞出沥水备用。

  4:取一片包菜,放入适量肉糜。

  5:卷好,摆放在盘子里。

  6:放入电蒸箱里蒸5分钟左右。蒸菜时的汤汁倒入炒锅,倒入生抽和小半碗水淀粉勾成芡。

  7:淋到包菜卷上即可。

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