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培根薯泥鱼糕卷做法

发布日期:2020-10-11 栏目:小吃大全 阅读:0

导读:  主料: 培根、鱼糕、土豆。   调料:  盐、黑胡椒、葱。       培根薯泥鱼糕卷   培根薯泥鱼糕卷的做法   1、准备土豆一只,去皮,切小块,上蒸锅大火蒸至土豆变软

  主料: 培根、鱼糕、土豆。

  调料: 盐、黑胡椒、葱。

  培根薯泥鱼糕卷

  培根薯泥鱼糕卷的做法

  1、准备土豆一只,去皮,切小块,上蒸锅大火蒸至土豆变软。

  2、准备培根3片中间切开,鱼糕一块,鱼糕宽度比培根略宽或相同即可,将蒸好的土豆块用勺子压成土豆泥,如果有料理机打碎成泥更佳,鱼糕切成1cm见方的条状。

  3、将压好的土豆泥加少许盐,研磨上适量黑胡椒碎,拌匀。

  4、将培根片摊平,放上适量土豆泥,再再顶部放上一根鱼糕,土豆泥靠中间放,头尾两端不要放土豆泥,方便卷起。

  5、往左侧卷起,收口处朝下,依次卷好。

  6、依次排列,上蒸锅大火约6分钟左右,因为土豆泥和鱼糕都是熟的,只要培根变色变熟即可,出锅前撒上少许葱花,再焖一会即可。

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