豆沙，印糕
豆沙印糕的简介：
咱们这儿有个风俗，家里有已经订亲了的儿子的人家，端午快到的时候，要做好多好多的印糕，送到女方家去。于是，每年近端午的时候，就会看到很多人家做印糕了。咱们家虽然没有订亲的孩子，但是婆婆说做吧，一年一度，大家尝尝。
豆沙印糕的食材：
主料：粳米粉2000g 豆沙1000g 辅料：水适量
豆沙印糕的做法图解步骤：
1.首先将粳米粉放在竹编上，加适量的水，搅拌成手一捏可以成团，手放开米粉会散开的程度。
2.然后将糕底板放好。
3.上面加屉布和夹板。
4.筛上米粉。
5.用竹片将米粉刮平整。
6.再用工具雕出一个个的方块。
7.全部完成了。
8.在方块中放入豆沙馅儿。
9.加了豆沙馅儿的糕点上面再筛上一层米粉。
10.再一次用竹片刮平整。
11.这是用来印花的工具。
12.印上花纹。
13.用竹片将糕点一块块切开。
14.做好的印糕，放到这样的蒸格子里。两层都放好了。
15.拿到水开了的锅上，蒸。
16.上锅蒸熟。
17.这是蒸熟后的印糕。
18.有些人家喜欢红色的，就可以加上红色，我们也做了一些。
慈母煲汤网小贴士：
加红色是为了喜庆，一般要送到女方家去的印糕都是要加红的。
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