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彩色蔬菜芋圆怎么做

发布日期:2020-10-09 栏目:小吃大全 阅读:0

导读:蔬菜,芋圆   主料:红薯 150克,紫薯 150克,菠菜 100克,木薯粉 190克,牛奶 适量,西米 适量   制作步骤:   1、材料:红薯150克、紫薯150克、薯粉40克、菠菜100克、木薯粉70克、

蔬菜,芋圆

  主料:红薯 150克,紫薯 150克,菠菜 100克,木薯粉 190克,牛奶 适量,西米 适量

  制作步骤:

  1、材料:红薯150克、紫薯150克、薯粉40克、菠菜100克、木薯粉70克、龟苓膏粉10克、牛奶适量、炼乳适量、西米适量。

  2、先取少量温水倒入龟苓膏粉里调成糊状。

  3、再加入200克的开始搅拌均匀。

  4、再加热烧开,冷凉后即为龟苓膏待用。

  5、接着把红薯和紫薯用锡纸包着再蒸熟。

  6、用筛子过滤出泥状红薯和紫薯。

  7、红薯泥中加入80克的木薯粉拌均匀成团,紫薯粉中加入40克的木薯粉拌均匀成团即可。

  8、水烧开,菠菜放水里烫熟。

  9、取出菠菜同样方法滤出菠菜泥。

  10、菠菜泥里加入70克的木薯粉拌均匀成团。

  11、三种颜色的面团都成团后待用。

  12、把面团分别取一小部分搓成细长条,用刀切成小段。

  13、都切好后,水煮开后放入水里一起煮至漂起来即可,煮好的芋圆放入冷开水里待用。

  14、把之前做好的龟苓膏切成小块。

  15、再把西米煮熟待用。

  16、最后把煮好的芋圆和龟苓膏,西米都放入杯子中,牛奶和炼乳倒入杯中调味即可以食用。

  17、完成咯。

  延伸阅读:蜜红豆芋圆---Q弹爽口,芋香扑鼻

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