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枣泥核桃糖怎么做

发布日期:2021-03-20 栏目:小吃大全 阅读:0

导读:  主料:白砂糖40克,麦芽糖80克,水14克,黄油9克,牛奶10克,枣泥110克,核桃120克,玉米淀粉15克,水20克   制作步骤:   用料   核桃烤熟,放在烤箱中,100度,保温   玉米淀粉用20

  主料:白砂糖40克,麦芽糖80克,水14克,黄油9克,牛奶10克,枣泥110克,核桃120克,玉米淀粉15克,水20克

  制作步骤:

  用料

  核桃烤熟,放在烤箱中,100度,保温

  玉米淀粉用20克水调成糊,备用

  白糖,麦芽糖,14克水,放入锅中,中火加热

  不时测温,煮至130度

  加入淀粉糊,不断搅拌均匀

  加入黄油 和牛奶,煮开

  加入枣泥

  搅拌均匀继续用小火煮开

  加入核桃仁

  拌匀

  倒在不粘布上,整形

  冷却后切块

  包上糯米纸

  包上糖纸

  延伸阅读:咖啡核桃糖的做法

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