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教你在家如何制作紫薯双色花卷

发布日期:2020-10-26 栏目:小吃大全 阅读:0

导读:紫薯,双色花卷   主料:面粉200克,紫薯泥150克,清水适量,酵母2克   辅料:面粉200克,清水110克,酵母2克    枣花卷的做法枣花卷的做法   教你在家如何制作紫薯双色花卷

紫薯,双色花卷

  主料:面粉200克,紫薯泥150克,清水适量,酵母2克

  辅料:面粉200克,清水110克,酵母2克

枣花卷的做法枣花卷的做法

  教你在家如何制作紫薯双色花卷步骤

  1. 把紫薯原料和白面团原料分别和成面团。

  2. 把和好的面团盖保鲜膜,放温暖处进行发酵。

  3. 当两种面团发至两倍大时,切大块,用厨师机面皮配件压成厚的面皮。

  4. 把两种面皮叠加在一起。

  5. 卷起来。

  6. 切成断儿。www.cmbaotang.com

  7. 用一筷子如图示从中间压一道。

  8. 放入蒸锅中,进行二次发酵,20分钟后开火蒸10分钟关火,两三分钟后再取出即可。

  小贴士

  我用了400克面,做了15个花卷还有两个边角碎料的馒头,个头都比较小,蒸的时间也短,如果个头比较大,可适当的延长蒸的时间哦。

  注:更多食谱请关注慈母煲汤网 菜谱大全频道。

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