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福清特色小吃番薯丸的正宗做法

发布日期:2020-12-25 栏目:小吃大全 阅读:1

导读:  福清特色小吃番薯丸 番薯丸,番薯   主料:   地瓜,地瓜粉,肉,海蛎,紫菜,包菜等   福清特色小吃番薯丸的做法步骤:   1. 地瓜上锅蒸熟,去皮,压成泥,也可以过筛压   2. 趁

  福清特色小吃番薯丸

番薯丸,番薯

  主料:

  地瓜,地瓜粉,肉,海蛎,紫菜,包菜等

  福清特色小吃番薯丸的做法步骤:

  1. 地瓜上锅蒸熟,去皮,压成泥,也可以过筛压

  2. 趁温热,加入适量地瓜粉,水,揉成不粘手光滑的面团

  3. 处理馅料,将肉跟海蛎紫菜包菜搅拌一起,加入盐,蚝油,味精,糖,酱油,香油,料酒,最好加福清特有的笋米汁去腥

  4. 手沾面粉,把面团揪成一个个小挤子,包入调好的馅料,收口,圆圆的番薯丸就好了

  5. 可以煮也可以蒸着吃,加入米粉青菜,花蛤,特有乡土味怎么都忘不了

  小编推荐:福清番薯丸怎么做

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