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奶香猪蹄儿小花卷的图解做法

发布日期:2021-02-05 栏目:小吃大全 阅读:2

导读:猪蹄儿,小花卷   主料:普通面粉200g,蒙牛嗨Milk牛奶110g,白砂糖10g,酵母5g,红糖20g,面粉5g     情人节专供的浪漫玫瑰小花卷图解   还是继续磕牛奶,儿子很喜欢面点,所以我

猪蹄儿,小花卷

  主料:普通面粉200g,蒙牛嗨Milk牛奶110g,白砂糖10g,酵母5g,红糖20g,面粉5g

情人节专供的浪漫玫瑰小花卷图解

  还是继续磕牛奶,儿子很喜欢面点,所以我家也是经常做这些啦。

  #嗨Milk羽泉精选牧场奶#奶香猪蹄儿小花卷的做法步骤

  1. 牛牛们先排队!晚上拍的光线不好。

  2. 酵母,面粉和糖放入面包桶,倒入牛奶。

  3. 发酵至两点五倍大小。

  4. 撕开里面呈蜂窝状。

  5. 案板上撒少量面粉,发好的面团倒出排气。分割成两份。

  6. 擀成长方形。我这里是一半份量,其余的我做饼了。

  7. 红糖加5克面粉,抓匀,大疙瘩一定要抓散。

  8. 卷起。

  9. 切成梯形的。www.cmbaotang.com

  10. 面团立起来。

  11. 弄把新梳子,带齿的那面轻轻压出花纹。没有就用筷子也行。

  12. 放入锅中再二发10分钟左右,觉得面胚明显变大了,开火。上汽后15分钟左右关火。不要立即拿出来,继续焖3分钟,再揭开盖子。

  13. 成品。萌妈有些贪多,糖有点流出来了。但糖多多才好吃不是吗?

  小贴士

  牛奶发面会特别松软,而且能有效减缓面团的衰老速度。没有这种牛奶的亲亲可换其他牛奶。

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