红枣玉米牛奶发糕的3步做法

发布日期：2021-01-31 栏目：小吃大全阅读：1

红枣，玉米，牛奶发糕

　　主料:普通面粉适量,玉米面适量,奶粉或牛奶适量,酵母粉少量,白砂糖适量

　　没具体写清楚用量，是因为一般做饭不可能去拿称量好重量在做。因此要凭一些经验和感觉，这不是很难。每个人的口味不同，完全可以自由发挥，做饭不是做题，只有一种答案。而我在追求的也是做菜给我带来的乐趣和惊喜，希望小吃货们都能吃到自己亲手制作且美味的食物。

　　红枣玉米牛奶发糕的做法步骤

　　1. 将玉米粉和面粉按1.5:1的比例混合，加入适量的奶粉和白砂糖，少量的酵母粉，加适量的温水(稍热一些的水)搅拌至糊状。如果用牛奶的话，在微波炉里加热1分半后，加入酵母粉和白糖后，再与面粉和玉米粉混合即可。

　　2. 搅拌至糊状，略粘稠一些(粘在筷子上能滴下却有粘性)。盖上保鲜膜，室温放置2、3个小时，发至原来的2倍左右即可。

　　3. 摆上大枣，待水开后上锅蒸20分钟左右，闭火后焖十分钟再揭开锅盖即可。www.cmbaotang.com

　　小贴士

　　适合上班族，可以提前一天晚上做好，第二天早上热一下就可以吃了。