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蝴蝶酥的4步做法——懒人速成法

发布日期:2021-03-15 栏目:小吃大全 阅读:0

导读:蝴蝶酥,酥   主料:中筋面粉300g,水150g,黄油50g,切厚片黃油200g,白砂糖適量   蝴蝶酥——懒人速成法的做法步骤   1. 面粉、水、50g黄油,加适量糖混合,揉成光滑的

蝴蝶酥,酥

  主料:中筋面粉300g,水150g,黄油50g,切厚片黃油200g,白砂糖適量

  蝴蝶酥——懒人速成法的做法步骤

  1. 面粉、水、50g黄油,加适量糖混合,揉成光滑的面团,稍微静置10分钟至30分钟。 分成若干小份(根据你有几片厚切的黄油) ,每片擀平后包入一片黄油。

  2. 全部包好后,取第一个包好的那份,轻轻擀开擀平,像折被子一样往中间对折、再对折,置于一旁。 操作第二份,直至所有的都操作完毕。重复以上步骤二到三次。

  3. 最后向中间卷入成双卷型,然后切成薄片(约半厘米厚)。

  4. 撒上适量白糖,置于烤盘,180度25分钟即可。www.cmbaotang.com

延伸阅读:怎么做蝴蝶酥北京小吃

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