蛋黄馅糯米糕，糯米糕
主料:糯米粉50g,澄粉15g,沾米粉10g,白砂糖适量,熟蛋黄5个,安佳原味乳酪(芝士片)一片,炼奶15g
可以直接用糯米粉。
蛋黄馅糯米糕的做法步骤
1. 五勺糯米粉，一勺半澄粉，一勺沾米粉，大约两勺糖，慢慢的加入水搅拌。(我这种勺子)
2. 加入一点黄油和一点芝士片，更加自己对奶味的喜爱加入。(这样可以使糯米带有奶味更香，以前加牛奶后不但没有奶味还很腻)
3. 浓度调到像图中这样
4. 盘内抹上一点油
5. 大火蒸熟
6. 蒸熟的鸡蛋，蛋清蛋黄分离，我用了五个鸡蛋，(因为我还拿这些蛋黄做了其他，所以这个量要自己把握
7. 蛋清别浪费，可以像我一样加入酱油腌制，盖上保鲜膜，要吃的时候可以拿去煮，很好吃。
8. 蛋黄加入黄油芝士片，用炼奶调整甜度
9. 搅拌后蛋黄馅很黏，先用烤箱烤一会，大概五分钟，
10. 烤完后放凉
11. '蒸熟的糯米对于秘籍恐惧症的人挺恐怖的
12. 加入一点点黄油搅拌放凉13. 把两勺糯米粉炒熟(做的时候太麻烦了就没拍下来)14. 糯米滚上糯米粉，根据自己喜爱的形状创作
15. 我是把它做成这样
16. 挺好吃的www.cmbaotang.com
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