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香脆蛋卷蛋筒怎么做好吃

发布日期:2021-01-15 栏目:小吃大全 阅读:1

导读:  简介   王婆卖瓜模式开启:咬一口可能就会全碎了,又香又脆,薄的来又有蓬松感,原料只使用健康食材,给孩子吃绝对放心安全。   用料   低筋面粉100g,鸡蛋100g,黄油60g,糖

  简介

  王婆卖瓜模式开启:咬一口可能就会全碎了,又香又脆,薄的来又有蓬松感,原料只使用健康食材,给孩子吃绝对放心安全。

  用料

  低筋面粉100g,鸡蛋100g,黄油60g,糖粉50-70g(根据甜度自己调整),牛奶80ml

  香脆蛋卷蛋筒的做法

  准备机器和蛋卷烤盘,调至最高温,预热待用。

  >> 将鸡蛋从冰箱取出,放置常温,80g糖粉分三次加入,全蛋打发。

  >>黄油放置常温,切块,

  >>黄油打发。

  >>打发的鸡蛋和打发黄油混合,加入牛奶,筛入面粉。

  >>筛入面粉。

  >>搅拌的时候注意上下搅拌,不要转圈搅拌,以免鸡蛋消泡

  >>机器更换为蛋卷烤盘,最高温预热至灯灭。50g面糊烤3分钟,30g面糊烤1.5分钟。

  >>插播一个如何卷蛋筒纸筒的教程

  >>50g的面糊适合当蛋筒

  >>取出赶紧卷纸筒卷

  >>装点水果

  薄的直接卷成蛋卷,这就是传说中小盆友最爱的零食了,而且完全不加添加剂,必须给娃做起。好吧,其实我们大人也吃不停的。。

  小贴士

  我觉得我永远也打发不了很好的全蛋了,所以我打发的程度不算太好……但是也不重要,好吃的要命……没什么贴士好说了,步骤很详细了已经。

注:更多食谱请关注菜谱大全栏目。

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