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如何制作白菜香菇肉丝春卷

发布日期:2020-10-11 栏目:小吃大全 阅读:0

导读:  美厨邦小编教你如何制作白菜香菇肉丝春卷   主料:春卷皮300g,油适量,盐适量,大白菜适量,泡发香菇适量,猪肉丝适量,水淀粉适量   步骤:   1.白菜切丝   2.冷水下锅白

  慈母煲汤网小编教你如何制作白菜香菇肉丝春卷

  主料:春卷皮300g,油适量,盐适量,大白菜适量,泡发香菇适量,猪肉丝适量,水淀粉适量

  步骤:

  1.白菜切丝

  2.冷水下锅白菜绰水

  3.煮开后过冷水尽量把水分拧干

  4.肉丝和香菇丝{切好的肉丝用料酒,盐,生粉腌制15分钟}

  5.锅内倒油,油温5分热倒入肉丝爆炒至变色后捞起

  6.锅内留底油倒入白菜和香菇丝煸炒均匀后加盐

  7.之后倒入肉丝煸炒2分钟

  8.盛入碗中待凉

  9.准备春卷皮

  10.加入白菜肉丝

  11.准备水淀粉

  12.卷起后沾点湿淀粉合口

  13.锅内倒油,油温5分热下入春卷先煎炸至微黄捞起

  14.再一次复炸至金黄色捞起,放在吸油纸上

  15.装盆,蘸醋和茄汁酱都很棒的

  注:更多食谱请关注卷的做法栏目。

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