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如何制作酸奶芒果慕斯

发布日期:2021-01-02 栏目:小吃大全 阅读:0

导读:  美厨邦小编教你如何制作酸奶芒果慕斯   主料:淡奶油200g,原味酸奶200g,白糖10g,吉利丁片10g,大芒果1个,消化饼干75g,黄油30g   步骤:   1.备好如图所用材料。   2.吉

  慈母煲汤网小编教你如何制作酸奶芒果慕斯

  主料:淡奶油200g,原味酸奶200g,白糖10g,吉利丁片10g,大芒果1个,消化饼干75g,黄油30g

  步骤:

  1.备好如图所用材料。

  2.吉利丁片用清水泡软。

  3.再将黄油隔水融化。

  4.将消化饼干压细碎入活底模。

  5.将融化好的黄油加至在模具里拌至融合。

  6.再压至紧实,入冷藏备用。

  7.将泡软的吉利丁片控水,入锅隔水将吉利丁片融至液态。

  8.趁热将吉利丁液加至在酸奶里。

  9.用打蛋器快速打至融合,再将半打发状态的淡奶油加至在里面。

  10.拌至融合后即成慕斯糊,将饼底盒出,再将芒虹去皮切果。

  11.将慕斯糊加到活底模里。

  12.再将芒果分散错落在慕斯糊里。

  13.将慕斯封好口,入冰箱冷藏至隔夜即可,脱模可以热毛巾捂一下或是电风吹吹一下即可脱模。

  14.最后用一点薄荷叶装点一下即可。

  注:更多食谱请关注甜品点心做法栏目。

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