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如何制作胡萝卜汁花卷

发布日期:2021-01-08 栏目:小吃大全 阅读:1

导读:  美厨邦小编为你介绍如何制作胡萝卜汁花卷   所需的食材:胡萝卜200g,面粉400g,油适量,白糖粉20g,酵母7g,食用碱1g   如何制作胡萝卜汁花卷:   1.把胡萝卜洗净去皮,切小块

  慈母煲汤网小编为你介绍如何制作胡萝卜汁花卷

  所需的食材:胡萝卜200g,面粉400g,油适量,白糖粉20g,酵母7g,食用碱1g

  如何制作胡萝卜汁花卷

  1.把胡萝卜洗净去皮,切小块

  2.切小块

  3.用料理机打成汁

  4.胡萝卜汁里加酵母拌均匀化开,加面粉里白糖粉、胡萝卜汁和成光滑的面团

  5.加盖发酵2小时以上,成两倍大

  6.取出再揉揉加食用碱

  7.再揉成面团发酵

  8.再揉成长条,分成小剂子

  注:更多食谱请关注卷的做法栏目。

  9.擀成长片用刷子刷一层植物油,用刀切成3 片,但上面一边不要切段

  10.编成辫子

  11.再打个结

  12.放在蒸翕里,加盖,发酵10分钟以上

  13.蒸锅加水大火烧开,加辫子花卷

  14.大火蒸20分钟左右

  15.关火焖2分钟取出

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