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白菜猪肉锅贴的制作教程

发布日期:2021-01-12 栏目:小吃大全 阅读:0

导读:  美厨邦小编为你分享白菜猪肉锅贴的制作教程   主料:五花肉馅600g,大白菜1颗,饺皮700g,盐适量,小葱5根,姜1块,十三香适量,生抽适量,鸡蛋1个   步骤:   1.准备好所需要的材

  慈母煲汤网小编为你分享白菜猪肉锅贴的制作教程

  主料:五花肉馅600g,大白菜1颗,饺皮700g,盐适量,小葱5根,姜1块,十三香适量,生抽适量,鸡蛋1个

  步骤:

  1.准备好所需要的材料,猪肉馅是提前饺好放冰箱冻着的,吃的时候拿出解冻即可。

  2.大白菜切细末状,用盐腌几分钟

  3.再挤下白菜出水

  4.把小葱和姜切细末备用

  5.肉馅中放盐、鸡蛋、十三香、生抽、姜葱末

  6.用筷子顺着一个方向搅拌起筋

  7.再加入挤去水份的大白菜拌均即为饺子馅

  注:更多食谱请关注特色小吃栏目。

  8.准备一张饺子皮,放上白菜猪肉馅

  9.中间对折捏紧成饺子状

  10.依次做好全部的饺子

  11.锅中放油热后排入饺子,煎至底酥黄

  12.倒入半碗面水(水果加少许面粉调开),盖上锅盖焖至面水收干

  13.再撒上葱花即可

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