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黎里辣脚的制作教程

发布日期:2020-09-18 栏目:小吃大全 阅读:0

导读:  美厨邦小编为你介绍黎里辣脚的制作教程   主料:鸡爪500g,生姜15g,蒜末10g,小葱10g,黄酒20ml,柠檬沙拉汁50ml,剁椒3汤匙,盐3g   步骤:   1.鸡爪剪去指甲后洗净   2.准

  慈母煲汤网小编为你介绍黎里辣脚的制作教程

  主料:鸡爪500g,生姜15g,蒜末10g,小葱10g,黄酒20ml,柠檬沙拉汁50ml,剁椒3汤匙,盐3g

  步骤:

  1.鸡爪剪去指甲后洗净

  2.准备所有调料

  3.除了黄酒和生姜丝外,把剩下的调料倒入碗里调匀

  4.先把鸡爪冷水下锅焯水后捞起洗净

  5.另起锅倒入鸡爪注入清水,加入姜丝和黄酒,盖上大伙烧开

  6.烧开后把鸡爪捞起浸入提前准备的冰水里,再捞起放入锅中煮,反复3次

  7.之后把鸡爪烧熟后捞起冲凉用剪刀把鸡爪剪开这样更容易入味

  8.凉透后捞起沥干水分倒入调料拌匀后等入味即可食用

 注:更多食谱请关注江苏小吃栏目。

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