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香脆蛋卷做法

发布日期:2020-10-03 栏目:小吃大全 阅读:0

导读:  材料:低粉45克 黄油35克 鸡蛋2枚 芝麻适量 白砂糖60克   芝麻蛋卷的做法:   1. 材料:低粉45克、黄油35克、白砂糖60克、鸡蛋2枚、芝麻   2. 将软化的黄油加入细砂糖

  材料:低粉45克 黄油35克 鸡蛋2枚 芝麻适量 白砂糖60克

  芝麻蛋卷的做法:

  1. 材料:低粉45克、黄油35克、白砂糖60克、鸡蛋2枚、芝麻

  2. 将软化的黄油加入细砂糖。

  3. 将两者充分搅拌均匀。

  4. 低粉过筛加到盆中。

  5. 搅拌均匀,不可过度搅拌,以免起筋。

  6. 将鸡蛋分次打入面糊中。

  7. 搅拌至面糊成丝带状。

  8. 加入黑芝麻,继续搅拌均匀。

  9. 取一勺面糊放入锅中,迅速摊开。

  10. 面糊平摊成圆形,越薄越好。

  11. 小火慢慢烤,待一面烤干,翻面继续烤至变黄。

  12. 取出用面杖将蛋卷从一头卷起,压片刻定型,抽离面杖即可。

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