导读:教你如何制作紫薯椰蓉球 这是一道操作简单,椰奶味十足的甜品,是借鉴“豆果”中朋友分享的菜谱,只是把牛奶换成了淡奶油(正好上次做蛋糕剩下点儿打发的淡奶油,放
教你如何制作紫薯椰蓉球
这是一道操作简单,椰奶味十足的甜品,是借鉴“豆果”中朋友分享的菜谱,只是把牛奶换成了淡奶油(正好上次做蛋糕剩下点儿打发的淡奶油,放在冰箱冷冻保存,这次正好派上用场了)
主料:紫薯3个,淡奶油适量,椰蓉适量
紫薯椰蓉球的做法步骤
1. 准备所有食材。紫薯削皮洗干净蒸熟。
2. 用勺子把紫薯压成泥。
3. 加入淡奶油(我这个是做蛋糕剩的打发好的淡奶油冻冰箱了,亲可以用没打发的淡奶油或是牛奶,但是别加入太多,否则紫薯球不容易成型)。
4. 把紫薯和淡奶油搅拌均匀后,揉成大小差不多的球。
5. 依次把紫薯放在椰蓉中滚动。
延伸阅读:提子椰蓉球的做法
6. 看看紫薯椰蓉球做好了。
7. 看着有食欲吧,那就赶紧行动吧,亲们!
慈母煲汤网小贴士
不论用牛奶还是淡奶油,量不能多,紫薯太稀,不容易揉成球,即便成球也会一会儿就塌了。
椰蓉适合人群:
一般人群均可食用
凡大便清泄者、体内热盛的人不宜常吃椰子,病毒性肝炎、脂肪肝、支气管哮喘、高血压、胰腺炎,糖尿病等患者忌食。
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