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瓜子酥糖的制作教程

发布日期:2020-10-16 栏目:小吃大全 阅读:0

导读:如何制作瓜子酥糖,瓜子酥糖怎么做好吃   瓜子酥糖   原料:瓜子仁150克,白砂糖75克,麦芽糖85克,玉米油10毫升   瓜子酥糖的做法   1.瓜子仁放入烤箱,上下火150度烤熟,转100

如何制作瓜子酥糖,瓜子酥糖怎么做好吃

  瓜子酥糖

  原料:瓜子仁150克,白砂糖75克,麦芽糖85克,玉米油10毫升

  瓜子酥糖的做法

  1.瓜子仁放入烤箱,上下火150度烤熟,转100度保温,备用。

  2.将油,白糖,倒入锅中,至火上,小火加热融化。

  3.继续加热至棕红色,加入麦芽糖,小火熬煮。温度计测温,将糖浆熬至140度。

  4.倒入瓜子仁,迅速拌匀。

  5.倒在案板上,整理成厚约1厘米的长方形,趁热切成约2X6厘米的长条,分开,冷却后密封保存。

  冷却以后脆脆的,一咬便掉渣

延伸阅读:果仁酥糖怎么做好吃

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